週間東洋経済の2月23日増大号では「食の戦争」と題して「食」を特集している。日本の「食」にまつわる問題を経済面からまとめており面白く読んだ。 丸紅経済研究所所長の柴田明夫氏は「原油、非鉄金属、鉄鉱石、石炭などで起きている価格上昇の一環として、…
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